川菜芹菜炒肉的做法

• 美食食谱

川菜芹菜炒肉的做法：

1. 准备好猪肉、芹菜、蒜、姜、辣椒等食材。

2. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 芹菜洗净切段，蒜、姜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒爆香。

5. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。

6. 加入芹菜段继续煸炒，加入盐、鸡精调味即可。

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