挂浆鸡蛋的做法大全

挂浆鸡蛋的做法

材料:

  • 鸡蛋2个
  • 淀粉适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 葱花适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、鸡精和清水,搅拌均匀。
  2. 将淀粉加入碗中,搅拌均匀,直到没有颗粒。
  3. 将锅中的水烧开,将淀粉水慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,直到水变得浑浊。
  4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,直到鸡蛋呈现出丝状。
  5. 撒上葱花即可。

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