鸡蛋挂面饼的做法

鸡蛋挂面饼的做法

材料:

  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 挂面 50克
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将面粉和盐混合,加入适量的水搅拌成面糊。
  2. 将鸡蛋打入面糊中,搅拌均匀。
  3. 将挂面放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
  4. 平底锅加热,加入适量的油。
  5. 将面糊倒入锅中,摊成薄饼。
  6. 将煮熟的挂面铺在面饼上,轻轻按压。
  7. 煎至两面金黄即可。

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