鱼蛋的做法大全图片真实

鱼蛋的做法:

1.将鱼肉剁成泥,加入适量盐、淀粉、葱姜末、料酒、鸡蛋清,搅拌均匀;

2.将鱼泥放入保鲜袋中,将袋子口剪掉,挤出小鱼丸;

3.将鱼丸放入开水中,煮至浮起,再煮1-2分钟即可;

4.捞出鱼丸,放入冷水中浸泡,使其口感更加弹嫩。

鱼蛋的做法

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