石将鱼的家常做法

石将鱼的家常做法:

1. 石将鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净备用。

2. 葱姜蒜切末,香菜切段备用。

3. 热锅凉油,下葱姜蒜末爆香。

4. 加入适量清水,放入石将鱼,大火烧开后转小火煮10分钟。

5. 加入盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉调味,再煮5分钟。

6. 撒上香菜段即可。

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