冷菜卤素鸡的做法
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美食食谱
冷菜卤素鸡的做法
材料：
- 素鸡：1只
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 花椒：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 香叶：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 醋：适量
- 辣椒油：适量
做法：
- 将素鸡洗净，切成适当大小的块。
- 将酱油、白糖、料酒、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、香叶、盐放入锅中，加适量清水，烧开后放入素鸡块，煮至熟透。
- 将煮熟的素鸡块捞出，放入碗中，加入适量的香油、醋、辣椒油，拌匀即可。
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