红枣桂圆炖鸡的做法大全

• 做法大全

红枣桂圆炖鸡的做法

材料：

  • 鸡肉：500克
  • 红枣：10个
  • 桂圆：20克
  • 枸杞：10克
  • 生姜：3片
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 红枣、桂圆、枸杞洗净备用。
  3. 生姜切片备用。
  4. 炒锅加热，倒入适量油，放入生姜煸炒出香味。
  5. 放入焯水后的鸡肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒煸炒均匀。
  7. 倒入清水，放入红枣、桂圆、枸杞，煮开后转小火炖煮1小时。
  8. 加入适量盐调味即可。

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