家常素炒茄子的做法

• 家常菜

家常素炒茄子的做法

素炒茄子是一道非常家常的菜品，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：

  1. 准备食材：茄子、葱、姜、蒜、辣椒等。
  2. 将茄子切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
  3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
  4. 锅中倒入适量油，烧热后放入茄子煸炒至金黄色，捞出备用。
  5. 锅中再倒入适量油，放入葱、姜、蒜、辣椒末煸炒出香味。
  6. 将煸炒好的茄子放入锅中，加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
  7. 出锅前撒上葱花即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/4586.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月14日 pm12:49
下一篇 » 2025年2月14日 pm12:49

相关推荐

  • 土豆炒茄子的做法

    土豆炒茄子的做法： 1. 准备食材：土豆、茄子、葱、姜、蒜、辣椒等。 2. 土豆和茄子分别切成块状，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆块煸炒至微黄…

    排骨 1天前

  • 盐蛋黄炒茄子的做法

    盐蛋黄炒茄子的做法： 1. 茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 盐蛋黄取出，用勺子压成蛋黄酱备用。 3. 热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。 4. 锅中…

    鸡蛋 1天前

  • 五花肉炒茄子的做法

    五花肉炒茄子的做法： 1.准备好五花肉和茄子，五花肉切成小块，茄子切成小段。 2.将五花肉放入锅中煸炒至出油，捞出备用。 3.在同一个锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入茄子煸炒…

    美食食谱 1天前

  • 豆角炒茄子的做法

    豆角炒茄子的做法 材料： 茄子 2个 豆角 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 油 适量 做法： 茄子洗净切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，…

    排骨 1天前

  • 番茄炒茄子的做法

    番茄炒茄子的做法 1.准备食材：茄子、番茄、葱、姜、蒜、辣椒。 2.茄子切块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 3.番茄切块，葱姜蒜辣椒切末备用。 4.锅中倒入适量油，烧热后放入…

    美食食谱 1天前

  • 辣椒炒茄子的做法

    辣椒炒茄子的做法 材料： 茄子 2个 青椒 1个 红椒 1个 干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 油 适量 步骤： 茄子洗净去蒂，切…

    美食食谱 1天前

  • 炒茄子的做法家常做法大全

    家常做法一：茄子煲 1. 茄子切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、清水，烧开…

    做法大全 1天前

  • 炒茄子的做法视频

    炒茄子的做法视频： 1. 将茄子切成块状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 准备葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、香油等调料。 3. 热锅凉油，将茄子煸炒至金黄色…

    美食食谱 1天前