宁化老鼠干是福建特产吗
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美食食谱
宁化老鼠干的背景
宁化老鼠干是福建省宁化县的一种传统特色食品，属于闽南地区的小吃之一。它的主要原料是老鼠肉，经过腌制、晾晒等工序制成。
宁化老鼠干是否是福建特产
宁化老鼠干是福建省宁化县的传统特色食品，但并不是福建省的特产。福建省的特产有很多，比如福建的茶叶、闽南海鲜、福州的鼓山蜜柚等等。
宁化老鼠干的口感和营养价值
宁化老鼠干的口感独特，有一定的嚼劲，味道鲜美，是一种具有地方特色的小吃。据说老鼠肉富含蛋白质、钙、磷等营养成分，但是也有人认为老鼠肉不卫生，不建议食用。
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