铜盘蒸鸡的优缺点
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美食食谱
铜盘蒸鸡的优点：
1. 铜盘具有良好的导热性，可以使蒸鸡的温度均匀分布，使得蒸出来的鸡肉更加鲜嫩美味。
2. 铜盘蒸鸡可以保留鸡肉的营养成分，不会像其他烹饪方法一样流失太多的营养物质。
3. 铜盘蒸鸡可以减少油脂的使用，更加健康。
铜盘蒸鸡的缺点：
1. 铜盘蒸鸡需要较长的时间才能完成，不太适合快节奏的现代生活。
2. 铜盘蒸鸡需要较高的技巧和经验，否则容易蒸糊或者蒸不熟。
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