小芦笋的做法大全家常窍门
1. 清洗：将小芦笋放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除泥沙和杂质，然后用清水冲洗干净。
2. 去皮：将小芦笋的根部切掉，然后用刀轻轻地削去表皮。
3. 煮法：将小芦笋放入开水中焯水，焯水时间不要过长，一般在1-2分钟左右，然后捞出放入冰水中浸泡，这样可以保持小芦笋的鲜绿色。
4. 炒法：将小芦笋切成段或切成小段，用油炒熟，加入盐、味精等调料即可。
5. 烤法：将小芦笋用橄榄油、盐、黑胡椒等调料拌匀，放入烤箱中烤制，烤制时间一般在10-15分钟左右。
6. 蒸法：将小芦笋放入蒸锅中蒸熟，然后加入调料即可。
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