麦穗包子的做法和包法
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美食食谱
麦穗包子的做法：
1. 准备好面粉、酵母、糖、盐、油和水，按照2:1:1:1:1:1的比例混合成面团，揉至光滑。
2. 将面团放在温暖的地方发酵，至面团体积变大约一倍。
3. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄片。
4. 在薄片中央放上馅料，包成麦穗状。
5. 将包好的麦穗包子放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟即可。
麦穗包子的包法：
1. 将擀好的薄片对折，用手捏紧边缘。
2. 在薄片中央放上馅料。
3. 将薄片对折，捏紧边缘。
4. 将两端向内折叠，捏紧。
5. 将包好的麦穗包子放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟即可。
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