生煲汤的做法：
1. 准备好生材料，如鸡肉、排骨、猪骨等，洗净备用。
2. 将生材料放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火煲2-3小时，期间可以加入适量的调味料，如盐、姜片、枸杞等。
4. 煲好后即可享用。
熟煲汤的做法：
1. 准备好熟材料，如火腿、鸡肉、鲍鱼等，切成小块备用。
2. 将熟材料和适量的水放入锅中，大火煮沸后转小火煲1-2小时。
3. 期间可以加入适量的调味料，如盐、姜片、枸杞等。
4. 煲好后即可享用。
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