骨酥鱼的做法视频
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鱼的做法
骨酥鱼的做法视频：
1. 准备材料：鱼、姜、葱、盐、料酒、生抽、淀粉、油。
2. 鱼洗净，切成块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 热锅凉油，放入鱼块，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜丝、葱丝煸炒出香味，加入适量水，放入鱼块，大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入盐调味即可。
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