小葱鸡蛋馅饼的做法

小葱鸡蛋馅饼的做法

材料:

  • 面粉 200 克
  • 水 100 毫升
  • 鸡蛋 2 个
  • 小葱 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将面粉和水混合,揉成面团,醒发 30 分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
  3. 将小葱洗净切成小段。
  4. 将面团分成若干份,擀成薄饼。
  5. 在薄饼上均匀地涂上鸡蛋液,撒上小葱。
  6. 将薄饼卷起来,搓成圆形。
  7. 将圆形饼擀成薄饼。
  8. 在平底锅中倒入适量油,烧热后将饼放入锅中,煎至两面金黄即可。

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