大葱鸡蛋馅饼的做法
材料：
- 面粉 200 克
- 水 100 毫升
- 鸡蛋 2 个
- 大葱 2 根
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发 20 分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 将大葱洗净，切成细丝。
- 将醒发好的面团分成若干份，擀成薄饼。
- 在薄饼上均匀地撒上葱丝，倒入蛋液。
- 将薄饼对折，用手捏紧边缘。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
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