黄瓜鸡蛋馅饼的做法

• 面食, 鸡蛋

黄瓜鸡蛋馅饼的做法

材料：

  • 黄瓜 1 根
  • 鸡蛋 2 个
  • 面粉 100 克
  • 水 50 毫升
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将黄瓜切成细丝，加入适量盐拌匀，静置 10 分钟，使其出水。
  2. 将面粉和水混合，搅拌均匀成面糊。
  3. 将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。
  4. 将黄瓜丝挤干水分，加入面糊中，搅拌均匀。
  5. 平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

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