红烧鱼的家常做法简单

• 家常菜, 鱼的做法

红烧鱼的家常做法：

1. 鱼洗净，切段，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 姜蒜切末，葱切段。

3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4. 放入鱼煎至两面金黄。

5. 加入适量的水，放入生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜片，大火烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入味精，撒上葱花即可。

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