牛肉炖罐汤的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 蘑菇：适量
- 番茄酱：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制一下。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，蘑菇切片备用。
- 热锅凉油，将牛肉煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入洋葱煸炒至微黄色，加入番茄酱煸炒均匀。
- 加入土豆、胡萝卜、蘑菇和煎好的牛肉，加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉和蔬菜都变得很烂。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉调味，煮开后即可关火。
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