沙县小吃炖罐汤做法
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汤的做法
沙县小吃炖罐汤做法：
1. 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、豆皮、粉丝等。
2. 猪肉切块，焯水去血水。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，蘑菇切片。
4. 将炖罐放入火上，加入适量清水，放入猪肉块，大火煮开后转小火炖30分钟。
5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、豆皮、粉丝等食材，再次煮开后转小火炖30分钟。
6. 加入盐、鸡精等调味料，炖煮5分钟即可。
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