蚝油双菇的家常做法
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家常菜
蚝油双菇的家常做法
材料：
- 鲜香菇200克
- 鲜平菇200克
- 蚝油适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将鲜香菇和鲜平菇分别洗净，切成薄片备用。
- 将葱姜切末备用。
- 将适量的蚝油、盐、生抽、料酒、淀粉和清水混合成蚝油汁备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 放入香菇和平菇煸炒至变软。
- 倒入蚝油汁，翻炒均匀，收汁后即可出锅。
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