蚝油菇的做法大全
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做法大全
蚝油菇炒肉片
材料：蚝油菇、瘦肉片、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、油。
做法：
1.将蚝油菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2.将瘦肉片加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
4.加入蚝油菇煸炒，加入适量水煮熟，调味即可。
蚝油菇炒鸡蛋
材料：蚝油菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、油。
做法：
1.将蚝油菇洗净切片，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入蚝油菇煸炒至变软。
3.倒入打散的鸡蛋，煮至凝固，翻炒均匀即可。
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