羊脸汤的做法
材料：
- 羊头1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤：
- 将羊头清洗干净，去掉毛和内脏，切成小块。
- 将羊头放入锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，大火煮沸后转小火煮2-3小时。
- 将煮好的羊头捞出，去掉骨头和杂质，将肉切成小块备用。
- 将煮羊头的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐和胡椒粉，煮沸后加入羊肉块，再次煮沸后即可食用。
温馨提示：
- 煮羊头的时候可以加入一些姜和葱，可以去腥增香。
- 煮羊头的时间要足够长，这样才能煮出汤的鲜美和羊肉的鲜嫩。
- 煮羊头的汤可以根据个人口味加入一些其他的调料，如八角、桂皮等。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/44458.html