牛腩汁的做法视频
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美食食谱
牛腩汁的做法视频：
1. 准备食材：牛腩、姜、葱、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、冰糖、清水。
2. 牛腩切块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入牛腩煸炒至变色。
4. 加入料酒、八角、桂皮、花椒煸炒均匀。
5. 加入清水，加盖煮开后转小火炖煮2小时。
6. 加入盐、生抽、老抽、冰糖调味，再炖煮30分钟即可。
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