最正宗羊杂汤的做法

• 汤的做法

羊杂汤的做法：

1. 准备羊杂，包括羊肝、羊肺、羊肚、羊肠等，清洗干净。

2. 羊杂放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 准备姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等调料。

4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊杂煸炒。

5. 加入适量的水，放入料酒、盐、胡椒粉等调料，大火烧开后转小火煮1-2小时。

6. 最后根据个人口味加入适量的醋和辣椒油即可。

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