如何做羊杂汤家常做法

• 家常菜, 汤的做法

羊杂汤的家常做法：

1. 准备羊杂、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。

2. 羊杂洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 姜、葱切成末备用。

4. 热锅凉油，放入姜葱末爆香。

5. 加入焯水后的羊杂，煸炒至变色。

6. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。

7. 加入清水，大火煮开后转小火煮1-2小时，期间不断撇去浮沫。

8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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