羊杂汤最简单的做法

• 汤的做法

羊杂汤最简单的做法：

1. 准备羊杂（心、肝、肺、肚、肠等）和姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等调料。

2. 将羊杂清洗干净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊杂煸炒至变色。

4. 加入适量的水，加入料酒、盐、胡椒粉等调料，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到羊杂煮烂入味即可。

5. 捞出羊杂，撇去浮沫，汤汁可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

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