水煮鸡蛋花的做法
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鸡蛋
水煮鸡蛋花的做法：
1. 将鸡蛋煮熟，剥掉外壳，切成两半。
2. 将蛋黄取出，放入碗中，用叉子压成细蓉。
3. 加入适量的水，搅拌均匀。
4. 将蛋白切成小块，放入碗中，倒入蛋黄蓉。
5. 加入适量的盐和味精，搅拌均匀。
6. 将碗放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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