牛奶鸡蛋花的做法
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鸡蛋
牛奶鸡蛋花的做法
1. 准备好鸡蛋、牛奶、盐、葱花。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和牛奶，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡蛋液过滤掉蛋清蛋黄的膜，使鸡蛋液更加细腻。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用筷子不停地搅拌，直到鸡蛋液变成小块状，然后加入葱花，再搅拌均匀即可。
5. 装盘，撒上适量的葱花即可。
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