醪糟鸡蛋花的做法
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鸡蛋
醪糟鸡蛋花的做法：
1. 准备鸡蛋、醪糟、高汤、葱花、盐、味精。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和味精，搅拌均匀。
3. 锅中加入高汤，放入醪糟，用中火煮沸。
4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋成为蛋花状。
5. 煮至鸡蛋花浮起，撒上葱花即可。
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