适合孕妇吃的猪肚鸡做法

• 美食食谱

适合孕妇吃的猪肚鸡做法：

材料：

  • 猪肚1个
  • 鸡腿肉2个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
  3. 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入猪肚和鸡肉煸炒均匀。
  4. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1个半小时。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项：

  • 猪肚要先焯水，去除腥味。
  • 炖煮时间要足够长，以确保猪肚和鸡肉都烂熟。
  • 孕妇食用时要注意食用量，不要过量。

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