果酱馅饼的做法窍门
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面食
制作馅饼皮：
1. 将面粉、盐和糖混合在一起。加入切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉混合，直到形成粗糙的面团。
2. 加入冰水，一次加入一汤匙，用手指搅拌，直到面团开始结块。
3. 将面团倒在清洁的表面上，用手揉成一个球形。用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至少30分钟。
制作馅料：
1. 将你喜欢的果酱倒入碗中，加入一汤匙淀粉，搅拌均匀。
制作馅饼：
1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。
2. 将面团从冰箱中取出，放在清洁的表面上。用擀面杖将面团擀成1/8英寸（3毫米）的厚度。
3. 使用一个饼干切割器或一个碗将面团切成圆形。将圆形面团放在一个烤盘上。
4. 在每个圆形面团中央放入一汤匙果酱混合物。
5. 将面团对折，用叉子将边缘封口。
6. 在每个馅饼上切几个小口，以便蒸汽逸出。
7. 将馅饼放入烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到馅饼变金黄色。
享用美食：
1. 将馅饼从烤箱中取出，放在一个架子上冷却几分钟。
2. 可以在馅饼上撒一些糖粉，然后享用美食！
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