熏鸡肉的做法最正宗做法
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美食食谱
熏鸡肉的做法最正宗做法：
1. 准备材料：鸡肉、盐、糖、料酒、生姜、葱、木屑。
2. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块状。
3. 在鸡肉上均匀地撒上盐和糖，腌制20分钟。
4. 将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量的水、料酒、生姜和葱，煮开后转小火煮30分钟。
5. 取出鸡肉，晾干表面水分。
6. 准备烟熏器，放入适量的木屑，将鸡肉放入烟熏器中，烟熏2-3小时即可。
7. 熏好的鸡肉放凉后即可食用。
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