野蘑菇的做法大全家常菜窍门
野蘑菇是一种美味的食材，但是野生蘑菇有毒的情况也时有发生，因此在采摘和食用野蘑菇时一定要小心谨慎。以下是一些常见的野蘑菇做法和家常菜窍门：
野蘑菇炒蛋
将野蘑菇切成小块，打入鸡蛋中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中加入适量油，烧热后倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
野蘑菇炖鸡
将鸡肉切块，野蘑菇切片，姜蒜切末。锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜煸炒，加入鸡肉煸炒至变色，加入野蘑菇和适量盐、料酒、鸡精，加入适量水，炖煮30分钟即可。
野蘑菇汤
将野蘑菇切片，加入适量水，煮沸后加入适量盐、胡椒粉、鸡精，煮10分钟即可。
野蘑菇炒面
将野蘑菇切片，配以蔬菜和面条一起炒制，加入适量盐、酱油、味精等调味料，翻炒均匀即可。
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