木莲豆腐的做法视频：
1. 准备材料：木莲、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将木莲去皮去籽，切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入木莲煸炒。
5. 加入适量清水，煮开后加入豆腐块，煮至豆腐入味。
6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，勾芡后即可出锅。
7. 撒上葱花即可食用。
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