香茅鸡的做法和配料
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美食食谱
香茅鸡的配料：
1. 鸡腿肉 500克
2. 香茅 2根
3. 大蒜 5瓣
4. 姜 适量
5. 酱油 适量
6. 料酒 适量
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 植物油 适量
香茅鸡的做法：
1. 鸡腿肉切块，加入酱油、料酒、盐、糖腌制15分钟。
2. 香茅切段，大蒜切末，姜切片。
3. 热锅凉油，放入香茅、大蒜、姜爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入盐和糖调味即可。
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