干煸鸽子的做法视频
干煸鸽子的做法视频：
1. 准备材料：鸽子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、油。
2. 鸽子宰杀后洗净，切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 加入鸽子块煸炒至变色，加入白糖翻炒均匀。
6. 加入少量水，煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 加入鸡精调味，煸炒均匀即可。
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