西安腊牛肉做法视频

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西安腊牛肉做法视频：

1. 准备材料：牛肉、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、水。

2. 牛肉切成薄片，加入盐、料酒、老抽、生抽、白糖腌制半小时。

3. 生姜、蒜切末，香叶切段。

4. 热锅凉油，放入花椒、八角、桂皮、香叶、姜蒜末爆香。

5. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

6. 加入适量水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉变软烂。

7. 最后加入一点生抽调味即可。

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