卤豆笋的做法及配方

卤豆笋的做法及配方:

材料:

  • 豆笋500克
  • 猪肉末100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、酱油、盐、糖、味精适量
  • 清水适量

做法:

  1. 豆笋洗净切段,焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
  3. 加入料酒、酱油、盐、糖、味精翻炒均匀。
  4. 加入清水,放入豆笋,大火烧开后转小火煮20分钟左右,直到豆笋软烂入味即可。

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