面包糠炸猪排的做法
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面食
面包糠炸猪排的做法
材料：
- 猪排
- 面包糠
- 鸡蛋
- 面粉
- 油
步骤：
- 将猪排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将面包糠放入碗中备用。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将面粉放入碗中备用。
- 将腌制好的猪排先在面粉中裹一遍，然后在鸡蛋液中裹一遍，最后在面包糠中裹一遍。
- 将裹好面包糠的猪排放入热油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，切成块状即可。
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