家常猪排做法：
1. 猪排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟左右。
2. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。
3. 将猪排依次裹上面粉、鸡蛋和面包糠。
4. 热锅凉油，放入猪排，煎至两面金黄色即可。
红烧猪排做法：
1. 猪排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，放入猪排，煎至两面金黄色，盛出备用。
3. 锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐和水，煮开后放入猪排，小火炖煮20分钟左右即可。
烤猪排做法：
1. 猪排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟左右。
2. 烤箱预热至200度，将猪排放入烤盘中，烤制15分钟左右。
3. 在猪排上刷上适量的蜂蜜，继续烤制5分钟左右，直至表面呈现金黄色即可。
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