自制苏打饼干的做法
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面食
自制苏打饼干的做法：
材料：
- 面粉 200克
- 苏打粉 1/4小勺
- 盐 1/4小勺
- 糖 100克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 1/2小勺
步骤：
- 将黄油和糖混合，搅拌至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。
- 将面粉、苏打粉、盐混合，筛入黄油糊中，搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀成厚度约为0.5厘米的饼干片。
- 将饼干片放入预热至180℃的烤箱中，烤10-12分钟即可。
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