咸香鸡的制作方法
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美食食谱
咸香鸡的制作方法：
1. 准备材料：鸡腿肉、盐、酱油、料酒、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒、白芝麻。
2. 鸡腿肉洗净切块，加入盐、酱油、料酒腌制20分钟。
3. 姜、蒜切末，八角、花椒、香叶、干辣椒备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、八角、花椒、香叶、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
7. 撒上白芝麻即可。
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