生蚝粥做法：
1. 准备材料：生蚝、米、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。
2. 将米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3. 生蚝洗净，用刀轻轻敲打壳，取出肉备用。
4. 姜切成片，葱切成段。
5. 将浸泡好的米和适量清水一起放入煲中，加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮20分钟。
6. 加入生蚝肉，继续煮5分钟。
7. 加入盐、鸡精、料酒调味，煮沸即可。
8. 生蚝粥做好后，可以根据个人口味加入适量胡椒粉、香油等调料。
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