牛肉生蚝粥的做法
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美食食谱
牛肉生蚝粥的做法：
1.准备好牛肉、生蚝、米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、生抽、香油等食材。
2.将米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟成粥。
3.将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟。
4.将生蚝洗净，用开水焯一下，去除腥味。
5.将姜切成丝，葱切成葱花。
6.将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，加入姜丝、葱花煸炒出香味。
7.将焯好水的生蚝放入锅中煸炒，加入盐、胡椒粉调味。
8.将煮好的粥倒入锅中，加入适量的水，煮开后加入煸炒好的牛肉和生蚝，再加入少许香油即可。
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