羊肝菌的家常做法
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家常菜
羊肝菌炒蛋
材料：羊肝菌、鸡蛋、葱、盐、油。
步骤：
1. 羊肝菌切片，葱切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入羊肝菌煸炒至出水，加入葱段煸炒。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
羊肝菌炖鸡汤
材料：羊肝菌、鸡肉、姜、葱、盐。
步骤：
1. 羊肝菌切片，鸡肉切块，姜切片，葱切段备用。
2. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入姜片、葱段、羊肝菌煸炒。
3. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。
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