猪脚面的做法及配料
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面食
猪脚面的做法：
1. 准备好猪脚、面条、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、花椒、香菜等食材。
2. 猪脚洗净切块，放入锅中焯水，捞出备用。
3. 锅中放油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入猪脚煸炒。
4. 加入适量的酱油、盐、糖、料酒、花椒和清水，煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 煮面条，捞出后放入碗中，加入猪脚汤和猪脚块，撒上香菜即可。
猪脚面的配料：
猪脚、面条、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、花椒、香菜。
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