猪脚的家常做法红烧
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家常菜
猪脚的家常做法红烧
红烧猪脚是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作红烧猪脚的步骤：
- 准备好猪脚、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等食材。
- 将猪脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。
- 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮。
- 炖煮至猪脚软烂入味即可。
红烧猪脚的口感鲜美，肉质酥烂，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
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