白切羊肚怎么做好吃

• 美食食谱

白切羊肚的做法：

1. 将羊肚清洗干净，放入开水中焯水，捞出后切成薄片。

2. 将葱、姜、料酒、盐、八角、桂皮等调料放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入羊肚片，再次煮沸后转小火煮约1小时。

3. 煮好后捞出羊肚片，切成薄片，放入碗中，淋上热油，撒上葱花、香菜、花椒粉等调料即可。

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