白切羊肚的正宗做法视频

• 美食食谱

白切羊肚的正宗做法视频：

1. 将羊肚清洗干净，放入开水中焯水，去除腥味。

2. 捞出羊肚，再次清洗干净。

3. 将羊肚放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮2-3小时，直到羊肚变软。

4. 煮好的羊肚捞出晾凉，切成薄片。

5. 准备蘸料，将蒜末、姜末、花椒粉、盐、醋、香油、酱油等调料混合搅拌均匀。

6. 将切好的羊肚片码放在盘子中，淋上蘸料即可。

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